চিকেন যেকোনো মানুষের খুব প্রিয়। তাই চিকেন এর তৈরি যেকোনো খাবারের প্রতি সকলেই উন্মুখ হয়ে থাকে। বাসায় মেহমান আসলে বা বিশেষ দিনে সকলকে খাওয়ানোর জন্য স্বাদের বিষয়টা চিন্তা করে আমরা রেস্টুরেন্টে অর্ডার করে থাকি। রেস্টুরেন্ট এর খাবার মানেই চিকেন ফ্রাই এর নাম সবার আগে চলে আসে। কিন্তু রেস্টুরেন্ট এর খাবার অনেক ব্যয়বহুল। তাই চাইলেও আমরা সবসময় মনের মতো করে ফ্রাইড চিকেন খেতে পারি না। কিন্তু আমরা যদি মচমচে চিকেন ফ্রাই তৈরির পারফেক্ট রেসিপি জেনে নিই তাহলে যখন ইচ্ছা তখন রেস্তোরার স্বাদের চাইনিজ চিকেন ফ্রাই তৈরি করে মনের মতো করে খেতে পারি। তাই আর দেরি না করে চলুন রেসিপি দেখে খুব সহজে ঝটপট তৈরি করে ফেলি চিকেন রোস্ট বা চিকেন ফাই। মুচমুচে চিকেন ফ্রাই তৈরির জন্য যেসব উপকরণ লাগে তাহল-
১) মুরগির মাংস - ৮ টুকরা
২) টমেটো সস - ২ টেবিল চামচ
৩) সয়াসস - ২ টেবিল চামচ
৪) চিলিসস - ২ টেবিল চামচ
৫) ডিম - ২ টা
৬) পেঁয়াজ বাটা - ২ টেবিল চামচ
৭) আদা ও রসুন বাটা - ২ চা চামচ
৮) অয়েস্টার সস - ২ চা চামচ
৯) ব্রেডক্রাম্ব পরিমাণমতো
১০) সয়াবিন তেল পরিমাণমতো
